Alexander Koblinger
Master Sommelier
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taste outside THE BOX

  • Die Idee

    Der Facettenreichtum der Weinwelt gebündelt in einer Box –
    die ideale Gelegenheit, um über den eigenen Glasrand zu schauen.

    taste·outside·THE·BOX ist eine Einladung zum Querverkosten, Entdecken, Vergleichen, Spaß haben und Genießen.

    Die „geboxten“ Weine haben alle etwas gemeinsam – Rebsorte, Jahrgang, Gebiet oder Lage – und sind doch so grundverschieden. Auf Verkostungsanleitungen und sonstige Beeinflussungen wird bewusst verzichtet, um Ihrem persönlichen Geschmackserlebnis nicht im Wege zu stehen.

    Verkosten Sie Weine von Weltformat, die in dieser einzigartigen Zusammenstellung nur bei taste·outside·THE·BOX erhältlich sind.

  • Die Weine

    Bei der Auswahl der Weine geht es nicht um Namen, Bewertungen, Trends
    oder Hypes. Alles was zählt sind persönlicher Geschmack, Erfahrung und Qualitätsempfinden.

    Besonderer Wert wird auf TYPIZITÄT, EIGENSTÄNDIGKEIT und CHARAKTER­STÄRKE der Weine gelegt – ein Gegenpol zu einer Weinwelt, die leider zunehmend von Konformität und Masse geprägt ist.

    Bei den ausgesuchten Weinen handelt es sich um Raritäten, die nicht mehr oder nur sehr schwer erhältlich sind. Jede Serie wird exklusiv in einer kleinen, durchnummerierten Auflage „geboxt“.

  • Die Editionen

    Aktuell geboxt und erhältlich...
    #7 "British Bubbles" (English sparkling wine)

    Herbert Hall | Rosé | Brut | 2015 | Deg. 09/17 | Kent
    Wiston Estate | Rosé | Brut | 2014 | Deg. 03/17 | West Sussex
    Nyetimber | Rosé | Brut | NV | West Sussex
    Gusbourne | Blanc de Blancs | Brut | 2013 | Deg. 01/17 | Kent
    Ridgeview | Blanc de Blancs | Brut | 2013 | East Sussex
    Wiston Estate | Blanc de Blancs | Brut | 2010 | Deg. 04/17 | West Sussex
    (Flaschen zu je 0,75 l)

    Aktuell geboxt und erhältlich...
    #6 "Puro Priorat" (Weine des Priorat)

    Dits del Terra | 2010 | Terroir a Límit
    Planetes du Nin | 2010 | Família Nin-Ortiz
    Clos Fontà | 2010 | Mas d‘en Gil
    Finca Dofi | 2010 |Alvaro Palacios
    La Vinya del Vuit „El 8“ | 2010| La Vinya del Vuit
    Doix | 2010 | Mas Doix
    (Flaschen zu je 0,75 l)

    Aktuell geboxt und erhältlich...
    #5 "Heavenly Helvetia" (Schweizer Weine)

    Humagne blanche | Tradition 2014 | Domaine des Muses | Wallis
    Petite Arvine | La Loye 2014 | Marie-Thérèse Chappaz | Wallis
    Chasselas | Dézaley Gr. Cru Médinette Les Grands Millésime 2007 | Louis Bovard | Waadt
    Merlot del Ticino | Terraferma 2008 | Christian Zündel | Tessin
    Cornalin Réserve | Jean-Réne Germanier 2012 | Wallis
    Pinot Noir | Rhein | Adank & Lampert & Liesch & Mattmann 2008 | Graubünden
    (Flaschen zu je 0,75 l)

    Aktuell geboxt und erhältlich...
    #4 "Beautiful Bourgogne Blanc" (Weiße Burgunder)

    Mâcon | Clos de la Rochette 2010 | Les Héritiers du Comte Lafon
    Rully | 2010 | Domaine Dureuil-Janthial
    Chassagne-Montrachet | 1er Cru Les Caillerets 2010 | Domaine Amiot Guy et Fils
    Saint-Aubin | 1er Cru En Remilly 2010 | Domaine Hubert Lamy
    Puligny-Montrachet | 1er Cru La Garenne 2010 | Domaine Marc Colin
    Meursault | 1er Cru Les Genevrières 2010 | Domaine Francois Mikulski
    (Flaschen zu je 0,75 l)

    Schon wieder vergriffen...
    #3 "Rhône Rhapsody" (Weine der nördlichen Rhône)

    Condrieu | Les Chaillées de L'Enfer 2010 | Domaine Georges Vernay
    Hermitage blanc | 2010 | Domaine Belle
    Crozes-Hermitage | Le Rouvre 2010 | Yann Chave
    Saint-Joseph | Cuvée du Papy 2010 | Domaine du Monteillet
    Côte-Rôtie | Reserve du Domaine 2010 | Michel & Stéphane Ogier Pére & Fils
    Cornas | Billes Noires 2010 | Domaine du Coulet
    (Flaschen zu je 0,75 l)

    Schon wieder vergriffen...
    #2 "Precious Pinots"

    Barrel Selection 2009 | Bannock Brae Estate | Central Otago | Neuseeland
    Sankt Paul 2007 | Weingut Friedrich Becker | Pfalz | Deutschland
    Tribute 2011 | Weingut Wieninger | Wien | Österreich
    San Andreas Fault 2011 | Hirsch Vineyards | Sonoma Coast - Kalifornien | USA
    Botanica 2010 | Antica Terra | Willamette Valley - Oregon | USA
    Vosne-Romaneé 1er Cru Les Petits Monts 2007 | Domaine Forey Père et Fils | Côte de Nuits - Burgund | Frankreich
    (Flaschen zu je 0,75 l)

    Schon wieder vergriffen...
    #1 "Rockin' Riesling"

    Die Leidenschaft 2011 | Weingut Arndorfer | Kamptal | Österreich
    Schlossberg Grand Cru 2010 | Domaine Bott Geyl | Elsass | Frankreich
    Springvale 2013 | Grosset | Clare Valley | Südaustralien
    Wehlener Sonnenuhr Auslese 2009 | Weingut J.J. Prüm | Mosel | Deutschland
    Mittelheimer Sankt Nikolaus 2012 | Weingut Peter Jakob Kühn | Rheingau | Deutschland
    Forster Kirchenstück 2005 | Weingut Dr. Bürklin-Wolf | Pfalz | Deutschland
    (Flaschen zu je 0,75 l)

  • match·BOX

    Die match·BOX Serie von taste·outside·THE·BOX verbindet die schönste Sache der Welt - Wein - mit der zweitschönsten Sache der Welt - Essen - zu einem neuen großartigen Geschmackserlebnis. Sie vereint die gelebte Leidenschaft und den Enthusiasmus für Wein mit der Freude und Hingabe für das Kochen. Die match·BOX soll dazu inspirieren, sich mit netten Menschen zu treffen, zu kommunizieren, zu kosten, zusammen Spaß zu haben und ungezwungen ein tolles Essen zu genießen.

    Die match·BOX besteht aus vier Flaschen Wein: einem Schaum-, Weiß- und Rotwein (je 0,75 l) und einem Süßwein (0,375 l). Zusätzlich werden Rezepte für ein mehrgängiges, perfekt harmonierendes Menü mit in die Box gepackt. Mitgeliefert werden in diesem Format auch Wein­beschrei­bun­gen, Glas- und Trinktemperaturempfehlungen sowie Erklärungen zur Wein-Speisen-Kombination, um den Zusammenhang zwischen Gericht und Wein verständlich zu machen.

    Hier geht’s zum Menü... (PDF-Download)
    Hier geht's zum Menü in Bildern... (PDF-Download)

  • box your own taste

    Sie sind auf der Suche nach weinaffinen Firmengeschenken oder einer exklusiven Goodie-Box anstelle der obligatorischen Goodie-Bag? Kreieren wir gemeinsam Ihre ganz persönliche taste·outside·THE·BOX!

    Das Layout der Box wird indivi­duell gestaltet und auch die Anzahl der Flaschen wird von Ihnen bestimmt. Die Weinauswahl richtet sich ganz nach Ihren persönlichen Wünschen, Weinvor­lieben und Budgetvorstellungen.

    (Mindestbestellmenge 100 Kisten)

  • Infos

    Alle aktuell erhältlichen Serien können entweder in Döllerer´s Enoteca an dessen Öffnungstagen abgeholt oder über Schreiblehner Weinhandel durch Versand bezogen werden.

    www.schreiblehner.com

    Infos: info@tasteoutsidethebox.at
    Like and share: www.facebook.com/taste.outside.THE.BOX

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