Das Ziel vor Augen und am Gaumen

The road to success

Seit den ersten Prüfungen 1969 und der Gründung des Court of Master Sommeliers im Jahr 1977 haben es bis heute nur rund 270 Weinverrückte weltweit geschafft, die selektiven und alles abverlangenden Tests zu bestehen. Alex Koblinger konnte sich 2011 mit seinem MS-Titel als Nr. 195 in diese Rige einreihen. Er ist der einzige in Österreich aktive Master Sommelier und seit 2018 auch Vorstandsmitglied im Court of Master Sommeliers. Er engagiert sich dafür, dass junge Talente den Weg zum Master-Sommelier-Diplom einschlagen und war maßgeblich daran beteiligt, dass mittlerweile auch in Österreich Kurse und Prüfungen abgehalten werden.

Werdegang

Sommelier des Jahres 2020

Der große Guide – Restaurant & Hotel Guide (Bertelsmann Guide)

Wellen

Sake Samurai

The Japan Sake Brewers Association Junior Council

Wellen

Internationales Vorstandsmitglied

Court of Master Sommeliers

Wellen

Chef Sommelier

seit 2016 Chef Sommelier in Döllerers Genusswelten, Golling, Österreich

Linien

Service- & Qualitätsmanager

seit 2016 Service- & Qualitätsmanager bei Döllerers Weinhandel, Kuchl, Österreich

Wellen

Sommelier des Jahres 2016

Sternefresser.de – Das kulinarische Online-Magazin

Wellen

Sommelier des Jahres 2014

Gault Millau

Wellen

Weinrestaurant des Jahres 2014

Vineus Wine Culture Award

Wellen

Sommelier des Jahres 2014

Falstaff Magazin

Wellen

ASI-Sommelier WM

Österreichischer Kandidat bei der ASI-Sommelier WM in Japan 2013

Wellen

taste outside THE BOX

Firmengründung

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Sommelier des Jahres 2012

Vineus Wine Culture Award

Wellen

Bester Sommelier Österreichs 2011

Österreichische Sommelierunion

Wellen

Master Sommelier – Court of Master Sommeliers

London

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Sommelier des Jahres 2010

„Leader of the Year“ - Rolling Pin Magazin

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Chef Sommelier

2005 - 2016: Restaurant Hotel Obauer, Werfen, Österreich

Punkte

Advanced Course - Court of Master Sommeliers

Birmingham

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Sommelier und Departmental Trainer

2004 - 2005: Burj al Arab, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate

Kreise

Introductory Course - Court of Master Sommeliers

Las Vegas

Wellen

Erster Sommelier de Rang

2003-2004: Le Manoir aux quat’saisons, Great Milton, Großbritannien

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Head Sommelier

2002 - 2003: The Emerson inn & spa, Mount Tremper, NY, USA

Punkte

Lehr- und Wanderjahre 1997–2002

• Dorfstub’n, Hinterstoder, Österreich (elterlicher Betrieb)
• Hotel der Bär, Ellmau, Österreich
• Ferienhotel Lärchenhof, Erpfendorf, Österreich

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Events

Über Wein lässt sich wunderbar philosophieren. Noch viel besser lässt er sich verkosten, schmecken, erfahren, erleben. Von der alten in die neue Welt und über viele Umwege wieder retour. Zwischenstopps und Überraschungen. Einsichten und Offenbarungen. Eine Weinverkostung, ein Seminartag, ein Weinevent mit Alex Koblinger wird zur vinophilen Reise, zur Erstbesteigung oder gar zum Gipfelsieg. Und all das auf Augenhöhe, ohne Berührungsängste, mit Leidenschaft und Humor.

Consulting

„Durchs Red’n kemman d’Leit z’samm“, sagt schon eine alte Volksweisheit und so ergeben sich immer wieder spannende Wein-Projekte, Kooperationen, Produktentwicklungen, Beratungen oder andere Vorhaben mit Anziehungskraft. Alex Koblinger greift dabei auf jahrzehntelange, internationale Erfahrung, ein großes Netzwerk an weltweiten Kontakten und leidenschaftlich angesammeltes Wissen zurück. Mit dem richtigen Gegenpart ergeben sich die aufregendsten Projekte. Also: Let’s get talking …

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