„Côte de Beaune“ Special Edition #1 Côte d'Or 2019
Côte de Beaune: Eleganz und Stilvielfalt des Burgunds
Die Côte de Beaune, der südliche Teil der renommierten Côte d'Or, erstreckt sich von Ladoix-Serrigny bis Dezize-les-Maranges und ist bekannt für ihre komplexen, langlebigen Rotweine aus Pinot Noir sowie elegante und feingliedrige Weißweine aus Chardonnay. Diese Region ist ein Zentrum der Burgunder-Weinkultur und beheimatet einige der weltweit angesehensten Weinlagen.
Die kalkhaltigen Böden der Côte de Beaune bieten ideale Bedingungen für den Weinbau und werden durch exzellente Sonneneinstrahlung und eine optimale Drainage ergänzt. Diese Gegebenheiten schaffen ein einzigartiges Mikroklima, das den Reben vielschichtige, Terroirbetonte Aromen verleiht. Die Unterschiede in der Bodenbeschaffenheit fördern die Nuancen zwischen den verschiedenen Gemeinden.
Die Region umfasst namhafte Appellationen wie Ladoix, Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Auxey-Duresses und Chassagne-Montrachet, welche herausragende Rotweine produzieren. Grand Crus wie Corton und Corton-Charlemagne sind für ihre außergewöhnliche Komplexität und Lagerfähigkeit bekannt.
Das milde Klima in der Côte de Beaune begünstigt die Reifung der Trauben und sorgt für weichere, elegantere Tannine. Im Vergleich zur Côte de Nuits tendieren die Winzer hier dazu, Weine mit einer betonten Eleganz und Fruchtaromatik zu kreieren. Diese Special Edition bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, die stilistische Vielfalt und die außergewöhnliche Qualität der Côte de Beaune zu erleben und mit den berühmten Weinorten der Côte de Nuits zu vergleichen.
