taste outside THE BOX

Die Idee zur eigenen Verkostbox kam während der vielen Trainings auf dem Weg zum Master-Sommelier-Diplom. Spannend wäre ein Querverkostung verschiedener Rieslinge des gleichen Jahrganges aus aller Welt. Oder was die Rhône in einem Jahr an verschiedenen Rebsorten hervorgebracht hat. Oder autochthone Sorten aus der Schweiz, Schätze aus dem Priorat, Sprudel aus Great Britain … Unendliche Möglichkeiten, begrenzt nur durch die Größe der Box. Und so wurde taste outside THE BOX geboren. Als Ventil für die Neugier Alex Koblingers, als Spiegel seiner Vorlieben und Entdeckungen, als Resultat seiner akribischen Expeditionen in die Welt des Weins.